Servicios

Asesoramiento
El servicio de asesoramiento gastronómico brinda orientación a todo tipo de establecimientos en áreas como menús, presentación de platos, gestión de costos y tendencias culinarias, con el objetivo de mejorar la calidad y rentabilidad del establecimiento.
Demostraciones
Las demostraciones en el servicio de asesoramiento gastronómico son presentaciones prácticas de técnicas culinarias, innovaciones y estrategias de servicio, que brindan al cliente s una experiencia práctica para mejorar sus operaciones.
Formaciones Personalizadas
Formaciones a tu medida para alcanzar tus metas: Diseñamos programas de aprendizaje adaptados a tus necesidades individuales, asegurando un desarrollo profesional efectivo y personalizado.
Propuestas gastronómicas
Propuestas gastronómicas irresistibles: Te presentamos opciones culinarias únicas y deliciosas que satisfarán incluso a los paladares más exigentes.

Pedro Rodríguez
Responsable de Servicios Gastronómicos
Natural de Tenerife (Los Realejos), con una amplia experiencia culinaria tanto en las Islas Canarias como fuera de ellas, destacando por su habilidad para fusionar ingredientes locales con técnicas innovadoras. Fundador de Pedro Rodríguez Postres, donde ejerce como propietario y Director Ejecutivo.
Reconocimientos
- Premio Manuel Iglesias – Diario de Avisos • febrero 2015
- Mejor Cocinero de Canarias – Guía Qué Bueno • enero 2011
- Mejor Jefe de Cocina – Diario de Avisos • febrero 2008
- Finalista Cocinero Revelación Cumbre Internacional – Madrid Fusión • enero 2008
- Mejor Labor de Repostería – Diario de Avisos • febrero 2004
publicaciones
- Cocina de Canarias La Evolución
- Cocina de Canarias La Tradición
- Cocinando con mieles de Tenerife
- Maridajes canarios “Armonía entre vinos y platos»
- 5 historias con recetas. Almendra de canarias, flor de su paisaje rural. Siete islas con productos singulares en la cocina de Pedro Rodríguez Dios
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