Participación de Pedro Rodríguez en el VI Encuentro de Los Mares 

Hoy, nuestro director ejecutivo, Pedro Rodríguez, tuvo el honor de participar en el prestigioso VI Encuentro de Los Mares, un evento que reúne a destacados chefs y expertos gastronómicos. Esta edición se celebró en el Hotel Villa Cortés, ubicado en la isla de Tenerife. 

Durante el encuentro, Pedro Rodríguez presentó dos elaboraciones: 

1. Fruta local texturizada, aromas florales y miel de cumbre: Esta creación es una oda a la riqueza de los productos locales de Tenerife. Utilizando frutas locales, logrando una textura innovadora, complementada con delicados aromas florales y un toque de miel de cumbre, que aportó una dulzura sutil y elegante al plato. 

2. Chocolate y flor de sal: Un clásico reinventado, donde el chocolate de alta calidad se encuentra con la flor de sal, creando una combinación de sabores intensos y contrastantes.